1990 yılından itibaren Avusturya'da yaşayan Ayşegül Dinçkan, lisans ve yüksek lisans eğitimini Viyana Ekonomi Üniversitesi (Wirtschaftsuniversität Wien) İşletme Bölümü’nde tamamlamıştır. 2017 yılında Viyana Üniversitesi Sosyal Bilimler Fakültesi , Siyasal Bilimler Bölümü’nden “Avusturya’da Entegrasyon Politikasına Yeni Yaklaşımlar: Misafir İşçilerin Avusturya’daki Entegrasyon ve Entegrasyon Politikası Konularına Yönelik Tutumlarının İncelenmesi” başlıklı doktora teziyle mezun olmuştur. 2009–2013 yılları arasında İslami Bilimler Öğretmenliği Yüksekokulu’nda (IRPA) Bölüm Koordinatörü olarak görev yapmış ve bu dönemde öğretim görevlisi olarak ders vermiştir. Nisan 2019 – Aralık 2025 döneminde Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde, İstanbul Milletvekili ve Yurtdışı Türkler ve Akraba Topluluklar Alt Komisyonu Başkanı'nın (2019-2023) danışmanı olarak görev yapmıştır. Ocak 2026'dan bu yana Türk-Alman Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde Dr. Öğr. Üyesi olarak görev yapmaktadır. Dinçkan’ın çalışma alanları arasında göç ve uyum politikaları, devlet-diaspora ilişkileri, Türk diasporası, ayrımcılık/aşırı sağ ve AB ülkeleri–Türkiye ilişkileri yer almaktadır.